Дефициты нутриентов

Пищевые вещества (нутриенты) нужны нам как воздух. Те из них, что необходимы нам в большом количестве (несколько десятков граммов ежедневно), называют макронутриенты. К ним относят белки, жиры и углеводы. Они нужны организму для получения энергии, без которой он не сможет выполнять все свои функции. Белки и жиры, распадаясь до свободных аминокислот и жирных кислот, поставляют строительные блоки для клеток, тканей и других важных веществ в организме.

Когда единственным источником веществ, необходимых для человека, является пища, такие вещества называют эссенциальными или незаменимыми. Отсутствие в рационе питания любого из них приводит к заболеванию. К ним относят некоторые аминокислоты и витамины. Другие пищевые вещества могут быть образованы в самом организме. А точнее бактериальной микрофлорой кишечника, значение которой для организма многогранно. 

В организме здорового человека всегда имеется некоторый запас нутриентов. В подкожной жировой клетчатке откладывает жир и витамин Д. При недостаточной калорийности пищи  жир расходуется за нескольких недель. Запас некоторых аминокислот может исчезнуть в течение всего нескольких часов. И среди витаминов и минералов лишь немногие могут запасаться в организме человека.

С другой стороны, при избыточной калорийности пищи, особенно на фоне низких энергозатрат, жир будет излишне накапливаться, увеличивая массу тела. Это приводит к развитию ожирения, увеличивает риски гипертонической болезни, атеросклероза, сахарного диабета, рака.

Привычный рацион питания не всегда покрывает энергозатраты, если организм испытывает стресс (тяжелое заболевание, физическое и эмоциональное напряжение). Очень важно учитывать не только вкусовые пристрастия в приеме пищи, но и рассматривать питание - как важнейший компонент функционирования всего организма.В данном комплекс включены исследования аминокислот и жиров (основные разновидности и ненасыщенные жирные кислоты), часть из которых является эссенциальными (незаменимыми) и которые служат основным источником энергии и строительства клеток организма.

Если ваше питание совсем не сбалансировано, то возможно вам следует проверить уровень микронутриентов в крови. Это вещества, которые нужные организму в малых и очень малых количествах. Они не являются источниками энергии, но участвуют в ее усвоении, в регуляции различных функций и процессов организма. Дефицит многих микронутриентов приводит к развитию заболеваний. Основные из них собраны в комплекс Дефициты витаминов и минералов (оптимум).